Merupakan senyawa yang ditemukan pada tanaman yang bertindak sebagai antioksidan.
Untuk satu porsi popcorn dapat mengandung hingga 300 mg sedangkan buah menyumbang 255 mg polifenol/hari, dan sayuran mengasilkan sekitar 218 mg/hari.
Tetapi popcorn tidak memiliki banyak vitamin dan nutrisi lain, sehingga tidak bisa menggantikan buah dan sayuran dalam makanan.
3. Mengandung serat seperti gandum
Popcorn salah satu makanan ringan yang 100 persen gandum yang belum diproses.
Satu porsi popcorn mengandung sekitar dari 70 persen asupan biji-bijian harian yang direkomendasikan.
4. Popcorn ramah untuk penderita diabetes
