Langkah pertama haluskan tempe yang sudah dikukus, lalu campur dengan telur, terigu, bawang putih, lada, garam, dan kaldu bubuk dalam sebuah wadah.
Ambil sedikit adonan, pipihkan dan bentuk mirip patty. Anda dapat cetak menggunakan gelas agar lebih rapi.
Celupkan adonan pada telur kocok dan balur dengan tepung panir.
Goreng dengan api sedang hingga matang (berwarna kuning keemasan), angkat dan sisihkan.
Potong roti burger menjadi dua bagian, panggang di atas teflon anti lengket sebentar.
Ambil belahan roti, beri saus di dasarnya. Tambahkan daun selada, irisan timun dan tomat, patty tempe, dan mayonaise.
Tutup dengan bagian roti lainnya.
Letakkan burger di atas piring dan siap untuk disajikan.
Dengan resep Burger Tempe ala Chef Juna ini, Anda bisa merasakan kenikmatan burger dalam versi yang lebih sehat dan bergizi lho.
Nikmatnya cita rasa dan gizinya pasti akan membuat Anda kembali membuatnya lagi. Selamat mencoba dan menikmati ya.
