Cuci dan potong-potong semua sayur sesuai selera. Rebus hingga matang kecuali selada dan mentimun. Masukkan ke dalam sebuah wadah.
Tambahkan mayones dan keju parut di atasnya. Jika ingin pedas tambahkan bubuk cabai atau saus diatasnya. Salad sayuran siap dinikmati.
5. Pancake
Menu sarapan sehat khas eropa ini juga dirasa cocok untuk menjadi makanan disaat sahur, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan :
200 gram tepung terigu protein sedang
2 sdt baking powder
½ sdt gram1 sdt gula pasir
2 butir telur ayam
30 gram mentega
Susu cair
Langkah pembuatan:
Campur terigu dengan baking powder, garam dan gula dalam mangkuk.
Kocok telur dan tambahkan mentega cair dan susu.
Tuangkan sedikit demi sedikit telur sambil diaduk rata.
Diamkan adonan selama 15-20 menit.
Panaskan teflon, olesi sedikit mentega.
Tuang 1 sendok sayur adonan ke atas wajan. Masak hingga permukaannya berlubang. Balik pancake dan angkat jika sudah matang. Lakukan hingga adonan habis.
Tambahkan topping sesuai selera.
Selain mengkonsumsi makanan yang sehat di saat menjalankan ibadah puasa, kita bisa meningkatkan ibadah kita di bulan yang penuh rahmat.
