5. Saat mengupas
Menjaga lapisan yang dikupas dan kulit sangat tipis merupakan cara terbaik mendapatkan nutrisi dalam jumlah maksimal.
Bakteri berbahaya termasuk E.coli dan Listeria innocua, lebih kecil kemungkinannya untuk terdapat pada sayuran yang dikupas dengan tangan daripada yang menjalani proses pengupasan dengan mesin.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
